【chatgpt】 : 薑燒豬肉 作法

薑燒豬肉是一道美味的日本料理，它具有浓郁的甜辣味道，通常搭配白米饭或面条一起享用。以下是制作薑燒豬肉的简单食谱：

材料：

500克猪肉片（您可以选择瘦肉或肥肉，根据口味喜好）

2汤匙植物油

1个洋葱（切薄片）

2片生姜（切薄片）

1/4杯酱油

1/4杯味淋（日式甜酱油，可在亚洲食品店或超市购买）

1/4杯白砂糖

1/4杯水

1大勺米酒（可选）

做法：

在一个平底锅或炒锅中，加热植物油，然后加入洋葱和生姜片，用中火翻炒，直到它们变软和香。

将猪肉片加入锅中，继续翻炒，直到猪肉变色，变得微黄。

在另一个碗中，混合酱油、味淋、白砂糖和水。如果您使用米酒，也将其加入混合物中。

将混合液倒入锅中，轻轻搅拌，确保猪肉均匀涂上酱汁。

调至中小火，盖上锅盖，煮约15-20分钟，直到酱汁变浓稠，猪肉熟透。偶尔搅拌一下，以免粘在锅底。

一旦酱汁变得浓稠，将烹饪火候调高，继续煮约2分钟，以确保猪肉表面稍微烤焦。

把薑燒豬肉盛在碟子上，可以搭配白米饭或热的意大利面，享用美味的薑燒豬肉。

这道菜很容易制作，但味道却非常美味。根据个人口味，您还可以加入蔬菜，如胡萝卜片、彩椒或洋葱圈，增添不同的风味。

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冬天泡杯暖呼呼的薑母茶最暖胃了

此款老薑粉是以食品級生產，為100%老薑粉，原本是批發給餐廳與茶坊煮或泡薑母茶用，因純正被媽媽或水水們拿來坐月子或泡澡；薑母茶泡法為約取5g老薑粉，加入約350cc熱開水泡開，加蓋悶個兩分鐘，薑辣素可被充分釋放，再依個人喜好加入紅糖調味，如水水生理期時喝杯加了紅糖的薑母茶，可舒緩不適喔。

老薑粉用來坐月子期間洗澡洗頭最方便了

擦澡(剖腹產或傷口未復原時)--依臉盆大小取老薑粉約15-25克倒入臉盆，用約350cc熱開水泡開，加入溫水，水溫約調至溫熱感(約38~42度)，把薑水當洗澡水擦澡即可(擦澡時應避開傷口)。

沖澡(自然產或傷口已復原時)--依臉盆大小取老薑粉約15-25克 倒入臉盆，用約350cc熱開水泡開，加入溫水，水溫約調至溫熱感(約38~42度)，先洗頭，洗完要馬上用吹風機吹乾，然後再沖澡，沖完快擦乾身體，到房間不要馬上吹冷氣，就是保持不觸風寒之原則。